Le thé

Il y a quelques années, les restos chinois servaient un thé au gout inégalable. Il n'y avait pas de parfum ajouté, c'était simplement la feuille ( entière) qui donnait son effluve à la boisson.
Les Chinois ont cessé de servir ce thé, ils l'ont remplacé par un breuvage commun sans gout.
Dans les salons de thé c'est la même chose, le gout de la feuille de thé est absent.

Je recherche une marque, qui propose des feuilles de thé entières, sans adjonction de parfum. vous en connaissez ?

Je ne sais où vous habitez mais il y a le Palais des Thés à Toulouse qui propose une gamme infinie de thés : dans d’autres villes aussi ; leur site est bien fait

https://www.palaisdesthes.com/fr/boutiques/

violette a écrit:Je ne sais où vous habitez mais il y a le Palais des Thés à Toulouse qui propose une gamme infinie de thés : dans d’autres villes aussi ; leur site est bien fait

https://www.palaisdesthes.com/fr/boutiques/

Coucou Violette ! Merci.
J'habite à une quinzaine de km à l'ouest de Lyon. Nous avons aussi le Palais des Thés à Lyon, à Ecully qui offre un large choix d'excellents thé.
Celui qui se rapproche le plus du thé que je recherche s'appelle Sencha Fukamushi Superior c'est un thé japonais et il faut le commander sur des sites spécialisés.

Romane a écrit:

violette a écrit:Je ne sais où vous habitez mais il y a le Palais des Thés à Toulouse qui propose une gamme infinie de thés : dans d’autres villes aussi ; leur site est bien fait

https://www.palaisdesthes.com/fr/boutiques/

Coucou Violette ! Merci.
J'habite à une quinzaine de km  à l'ouest de Lyon. Nous avons  aussi le Palais des Thés à Lyon, à Ecully qui offre un large choix d'excellents thé.
Celui qui se rapproche le plus du thé que je recherche s'appelle Sencha Fukamushi Superior c'est un thé japonais et il faut le commander sur des sites spécialisés.

Mon époux est féru de thés ; thés verts non parfumés, japonais de préférence ; (moi, je suis plutôt café) ; en ce moment, il prend "yukatamidori", qu'il dose savamment le matin, puis, fait infuser le temps indiqué à la température conseillée : il est très méticuleux avec ça !

Je lui ai pris l'autre jour le "thé des fakirs", subtilement parfumé ! Et aussi, le jardin anglais : j'aime quand des notes fruitées s’ajoutent au thé vert de base

Il y a aussi la maison Mariage frères, je me demande s'ils n'ont pas plus de choix encore ? c'est un de mes cadeaux rituels à Noël, un bon thé Mariage (opéra, mon chouchou)...